Bài viết Táo xanh: Loại táo có thể giúp bạn giảm cân
Ngày nay khi chọn thực phẩm cung cấp cho chế độ ăn uống hằng ngày mọi người rất chú trọng đến chất lượng dinh dưỡng và nguồn năng lượng mà nó mang lại. Đồng thời việc giảm cân ngày nay cũng được chú trọng không kém. Vậy làm thế nào để vẫn cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cho cơ thể bạn mà vẫn không sợ bị béo? Với những phương pháp giảm cân nhờ y học thì thực phẩm và thói quen hằng ngày cũng giúp bạn không ít.
Táo xanh – một đồng minh giúp bạn trong quá trình giảm cân đã được tìm thấy trong nhiều nghiên cứu mới những năm gần đây.
Theo đó, nhiều nghiên cứu đã đề xuất táo có thể giúp chống ung thư, bệnh tim mạch và thậm chí là hen suyễn. Và theo một nghiên cứu gần đây hơn, táo – đặc biệt là giống Granny Smith – có thể giúp chúng ta giảm thêm cân và kiểm soát cân nặng trong một thời gian dài.
Các nhà khoa học giải thích rằng chất xơ và polyphenol từ loại táo này vẫn còn nguyên vẹn ngay cả khi chúng phải chịu tác động của việc nhai, axit dạ dày và enzyme tiêu hóa. Đặc biệt, một khi các hợp chất này đến được ruột kết, chúng tạo ra axit butyric giúp thúc đẩy vi khuẩn tốt. Sự cân bằng lại của hệ thực vật đường ruột là những gì dẫn đến giảm cân.
Đặc biệt là táo Granny Smith. Bởi nó luôn là một sự bổ sung hợp lý cho bất kỳ kế hoạch giảm cân nào. Trong loại táo này có nhiều chất xơ, ít calo (chỉ 80 calo cho một quả táo vừa) và dễ dàng lấp đầy cho một bữa ăn của bạn. Phần mềm bên trong của táo có chứa chất xơ hòa tan, thu hút nước đến ruột, làm chậm quá trình tiêu hóa và buộc thức ăn phải ở lại trong dạ dày của bạn. Điều đó khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp bạn không ăn nhiều hơn và duy trì việc bạn ăn thức ăn hay chia nhỏ bữa ăn, ăn vặt… Chưa kể, táo xanh này thực sự thay đổi vi khuẩn ruột kết có thể làm giảm nguy cơ béo phì của bạn, táo có thể chỉ là thực phẩm mới, tốt cho sức khỏe .
Bên cạnh đó, những trái táo xanh là nguồn vitamin dồi dào, đặc biệt là vitamin C và các khoáng chất vi lượng có lợi cho cơ thể, giúp tăng sức đề kháng, bổ sung năng lượng cho hoạt động mỗi ngày.
Việc tiêu hóa chất xơ có trong 1 quả táo có thể giúp bạn đốt cháy calories. Hơn nữa, táo xanh còn chứa nhiều enzim tốt cho tiêu hóa, hạn chế tình trạng chất béo dư thừa tích tụ trong cơ thể.
Một nghiên cứu thú vị khác được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng năm 2003 cho thấy ăn một quả táo (hoặc lê) trước bữa ăn có thể giúp bạn tiêu thụ ít hơn tới 15% lượng calo trong bữa ăn.
Tất nhiên, kẹo táo, bánh nướng và bánh tart không được coi là thực phẩm thân thiện với việc giảm cân. Nước ép táo thường được nạp thêm đường, cũng không đủ điều kiện cho quá trình giảm cân của bạn.
Một trái cây tốt, lành mạnh đòi hỏi bạn phải nhai tốt là những gì bạn cần. Không loại bỏ vỏ xanh lá cây, nó được với chất xơ có lợi. Đương nhiên, chỉ một quả táo xanh mới có thể cung cấp tới một phần năm nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn.
Thêm táo không đường vào bát bột yến mạch buổi sáng của bạn. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm calo, thêm hương vị và cung cấp cho bạn chất xơ thân thiện với tiêu hóa.
Thái hạt lựu táo xanh Granny Smith cho vào salad, bột yến mạch hoặc xào.
Ăn nhẹ với một quả táo lớn (có vỏ) cho 116 calo, và chất xơ trong trái cây sẽ giúp bạn cảm thấy no cho đến giờ ăn trưa.
Cắt nhỏ vỏ táo và thêm vào sinh tố trái cây.
Ngoài ra, thực đơn giảm cân bằng táo xanh hiệu quả cho dân văn phòng:
Bữa sáng giảm cân nhờ 1 quả táo xanh và 1 quả trứng luộc, 1 ly cà phê không đường.
Bữa trưa: Cắt giảm 30% khẩu phần ăn hằng ngày và thay vào đó là 1 ly nước ép táo, 1 quả chuối tiêu. Để giảm cân hiệu quả hơn, bên trong bữa ăn của bạn cũng không nên xuất hiện tinh bột và chất ngọt.
Bữa chiều: 1 qủa táo xanh, 1 lát cá và 1 món rau xanh.
Với thực đơn giảm cân lý tưởng bằng táo xanh như trên, bạn vừa có thể giảm cân hiệu quả, vừa không lo những phản ứng phụ như đột quỵ, tụt huyết áp, thiếu chất mà nhiều người mắc phải do lầm tưởng về công dụng của táo xanh mà thay thế toàn bộ thực đơn giảm cân bằng táo.
Giảm cân bằng táo xanh đòi hỏi bạn phải kiên trì với thực đơn giảm cân nghiêm ngặt, kết hợp với tập luyện nghiêm túc để đạt hiệu quả giảm cân như ý. Đương nhiên, táo xanh với tính năng giảm cân, tốt cho đường ruột vẫn thích hợp cho tất cả mọi người, không riêng gì trường hợp có kế hoạch lấy lại vóc dáng, duy trì cân nặng thích hợp.