1. Nguyên lý giảm cân Low Carb
Low Carb làphương pháp giảm cân dành cho tất cả mọi người chứ không riêng gì những người béo phì. Thực đơn giảm cân Low Carb chuẩn được xây dựng dựa trên chế độ ăn thoải mái thịt mỡ, không cần thiết phải tập thể dục, tránh ăn hoa quả, tinh bột, từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả và nhanh chóng.
Carbonhydrate(Carb) là thủ phạm chính gây ra mỡ thừa tích ở bụng và khiến bạn có cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Do đó cần cắt bỏ hoàn toàn tất cả thức ăn có chứa Carb ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Carb có trong cơm, bánh mì, bột mì, khoai tây, mì, cà rốt, tất cả các loại hoa quả, một số loại rau nhiều tinh bột…
Khi quyết tâm theo Low Carb, điều đầu tiên cần phải luôn nhớ trong đầu là “không đường, không tinh bột“!
2. Cách giảm cân bằng thực đơn Low Carb
Lượng carb tối thiểu được phép dung nạp vào người còn tùy vào thể trạng mỗi cá nhân và số cân bạn định giảm. Một số bạn chỉ được phép ăn tối đa là 20g carb mỗi ngày nhưng có người vẫn thành công trong khi ăn từ 50 – 60g!
Tất cả các loại hải sản
Trứng
Được phép ăn đến 200g pho mát mỗi ngày, bơ, kem tươi, dầu, mỡ cũng đều nằm trong danh sách thực đơn được cho phép.
Chỉ được phép ăn rau xanh, nghiêm cấm các loại củ, quả như cà rốt, khoai tây
Còn về hoa quả thì những loại có chứa đường và tinh bột như dưa hấu, chuối, lê đều bị khước từ trong thực đơn Low Carb.
– Những món ăn cần phải kiêng
Ngũ cốc và các loại hạt: lúa, gạo, cơm, bánh mì, phở, khoai, ngô, đậu, hạt điều, mè, đậu phộng, đậu nành.
Đường, sữa, bánh ga tô, kẹo, nước ngọt
Tất cả các loại hoa quả (người ăn kiêng phải kiêng tất cả các loại hoa quả ít nhất trong 2 tuần đầu thực hiện chế độ low-carb)
Tất cả các loại thức ăn nhanh
– Những món không gây tăng cân
Tất cả các loại thịt và mỡ
Tất cả các loại trứng
Dầu thực vật hoặc dầu làm từ mỡ động vật
Các loại hải sản
Bơ và phó mát
Các loại rau xanh và củ có nhiều chất xơ, không chứa tinh bột và đường (ví dụ như bí, su hào, cần tây, măng, rau má, rau muống, dưa chuột đã gọt vỏ…)
Các loại gia vị
– Lưu ý khi thực hiện giảm cân theo phương pháp Low card
Nên ăn thịt tươi chứ không sử dụng thịt đóng hộp vì thịt hộp đã được bổ sung carbohydrate.
Chú ý đến thành phần chế biến khi sử dụng các loại sốt cà chua, mayonnaise… vì chúng có thể chứa đường.
Có thể ăn bất cứ lúc nào thấy đói.