Yến Mạch Tăng Cân Cho Bé / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Vì sao nên chọn cháo yến mạch cho bé ăn dặm?

Đa số các bé khi bắt đầu bước vào thời kì ăn dặm thường sẽ rất lười ăn, chỉ đòi ti mẹ. Nếu các bạn chỉ cho bé bổ sung các chất bột từ gạo thôi là chưa đủ. Bởi khi ăn trẻ thường rất hay ngán cho lên hiện tượng bỏ ăn, ăn vào trớ cũng diễn ra rất nhiều. Các mẹ phải chủ động thay đổi các thành phần dinh dưỡng nấu kèm với yến mạch.

Cháo yến mạch cho bé ăn dặm là một cách làm đa dạng bữa ăn cho bé rất tốt

Trong yến mạch có rất nhiều chất xơ hòa tan lên các mẹ yên tâm bé nhà mình sẽ không bị táo bón (cái này tốt hơn rất nhiều so với cám gạo ). Ngoài ra, cháo yến mạch cho bé ăn dặm có sự thơm ngon hơn nhiều so với cách cháo nấu bằng gạo thường. Đây là cách để kích thích khẩu vị cho bé!

Theo một nghiên của các nhà khoa học Mỹ cũng chỉ ra rằng trẻ ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu, do đó sẽ thể hiện tốt ở trường hơn các trẻ khác. Mẹ có thể quấy cháo yến mạch với sữa, trứng, nước xương hoặc thịt băm, cá hoặc tôm băm … cho trẻ từ 5 tháng tuổi trở lên.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

Về công thức nấu cháo yến mạch, tùy độ tuổi của bé mà mẹ xay nhuyễn ra nấu hoặc để nguyên hạt. Nên chọn các loại yến mạch đã cán. Nếu chọn yến mạch chưa cán thì phải nấu và chế biến kỹ hơn (ngâm trước khi nấu)

Với những bé đã có thể ăn gia vị thì mẹ cũng nêm gia vị như nấu cháo thông thường. Công thức nấu chung cho tất cả các món cháo yến mạch đó là mẹ ngâm trước yến mạch 15-20 phút rồi nấu với thực phẩm đã xay khoảng 10 phút là cháo chín.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm cá lóc đậu hà lan phô mai

Mẹ ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước.

Làm sạch cá, bỏ xương; đậu Hà Lan xay nhuyễn bằng máy.

Sau đó cho vào nồi đảo đều tay, đổ bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều. Thêm phô mai và dầu/ mỡ vào sau đó.

Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm khá đơn giản có thể dễ dàng kết hợp các loại thức ăn khác cho thực đơn của bé trở nên đa dạng

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm tôm bí đỏ rau ngót

Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước.

Tương tự như các món trên, tôm làm sạch, bỏ vỏ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn chung tôm và bí đỏ.

Cho tôm + bí đỏ vào nồi, đảo đều tay rồi đổ thêm bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều.

Thêm phô mai và dầu/ mỡ vào sau đó.

Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

Những lưu trong khi nấu nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

Yến mạch cán mỏng thì thường nhanh chín hơn so với gạo, tầm 10 phút nấu là chín và có thể cho bé ăn. Cháo yến mạch có độ dẻo và thơm vừa phải, không gây ngán.

Ngoài dùng để nấu cháo, yến mạch cũng có thể chế biến thành nhiều món bánh khác nhau. Ví dụ như bánh chuối yến mạch, bánh đậu xanh yến mạch.

Nên chọn các loại yến mạch nguyên chất để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và phòng tránh được các tạp chất có hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Đối với các loại yến mạch nguyên chất thì nên sơ chế, ngâm trước khi nấu.

Yến mạch nguyên chất, sẽ mất nhiều thời gian để nấu chín hơn so với yến mạch ăn liền nên cần ngâm với nước sạch trong vòng 20 phút trước khi nấu là tốt nhất.

Nên nấu cháo yến mạch với một ngọn lửa nhỏ, vì khi nấu với một ngọn lửa lớn sẽ làm cho các khoáng chất cũng như các vitamin có trong yến mạch bị mất đi

Tùy theo từng giai đoạn phát triển mà các bà mẹ thêm vào các nguyên liệu khác nhau trong cháo yến mạch ăn dặm cho bé để thay đổi khẩu vị cũng như tăng cường được các chất dinh dưỡng.

Dù còn xa lạ ở Việt Nam nhưng yến mạch đã được đưa vào chế độ ăn của các nước phương Tây từ lâu. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, yến mạch là loại ngũ cốc quen thuộc trong chế độ ăn của bé ngay từ những năm đầu đời. Đây được xem là loại thực phẩm vàng, với hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bé tăng cân hiệu quả.

Công dụng của yến mạch đối với trẻ nhỏ

Yến mạch có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin và những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Yến mạch giàu chất xơ hòa tan. Chất này có tác dụng làm mềm phân, giúp bé dễ tiêu hóa và phòng tránh chứng táo bón hay khó tiêu.

Yến mạch giúp tăng khả năng tập trung và sự phát triển trí tuệ ở bé. Khác với một số loại ngũ cốc khác, yến mạch rất lành tính và ít gây dị ứng ở trẻ.

Thời gian này bé đã bắt đầu mọc răng và có thể ăn được những thức ăn ở dạng bột nhão. Mẹ có thể dùng yến mạch để nấu cháo ăn dặm cho bé, tuy nhiên bạn nên xay cháo cho mịn để bé dễ tiêu hóa.

Món ăn tiêu biểu: CHÁO YẾN MẠCH SỮA CÔNG THỨC

Ở độ tuổi này, các mẹ nên cho bé ăn thêm những món cháo thô hơn để tập cho bé quen dần với thức ăn rắn. Ngoài sữa công thức, mẹ nên cho bé ăn thêm các nhóm thức ăn rắn như thịt (gà, bò, heo…), rau củ (bông cải, cà rốt, đậu hà lan), trái cây mềm (táo, xoài, bơ…)

Món ăn tiêu biểu: CHÁO YẾN MẠCH THỊT GÀ

+ Cà rốt chứa nhiều vitamin A, giúp bé tăng cường thị giác. Đây cũng là loại củ dễ tiêu hóa, có tác dụng nhuận trường, kháng giun nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

+ Đậu Hà Lan rất giàu vitamin K, giúp tăng cường sự bền chắc của xương. Đậu Hà Lan cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, trong đậu Hà Lan có một lượng lớn canxi, vitamin A, C và sắt tốt cho sự phát triển của trẻ.

Để biết thêm công thức cháo yến mạch cho bé từ 10 -15 tháng tuổi, vui lòng xem

Bé từ 15 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn được các loại thức ăn cứng thô như người lớn vì vậy mẹ có thể cho bé ăn cơm nhão hay cháo hột, đồng thời chú trọng nhiều vào màu sắc các món ăn để kích thích sự ngon miệng và thích thú của trẻ.

+ Bí đỏ giúp bé dễ tiêu hóa. Trong bí đỏ chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất như kali, magie, vitamin A, vitamin C, caroten… tốt cho thị giác và giúp bé tăng cường hệ miễn dịch.

Để biết thêm nhiều công thức cháo yến mạch cho bé lớn hơn 15 tháng tuổi, vui lòng xem

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Bác sĩ Đoàn Thị Mai – Nghiên cứu sinh tiến sĩ dinh dưỡng và miễn dịch nhi khoa – Khoa y – Bệnh viện Đại học Tổng hợp Sankt-Peterburg (Nga)

Bác sĩ Đoàn Thị Mai

Để học cách nấu bột yến mạch cho bé ăn dặm, chị em có thể áp dụng và nấu theo công thức như sau:

1. Cháo yến mạch + cá tràu + đậu hà lan + phô mai

Nguyên liệu:

– 50g yến mạch

– ½ cái phô mai

– 30g đậu Hà Lan

– 10g cá tràu

– Dầu ăn trẻ em

– Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước.

– Làm sạch cá tràu, bỏ xương.

– Đậu Hà Lan, cá tràu xay nhuyễn bằng máy.

– Bỏ hỗn hợp đã xay vào nồi đảo đều tay, đổ bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều.

– Thêm phô mai và dầu/ mỡ vào sau đó, khuấy đều tay.

– Nấu khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

2. Cháo yến mạch + thịt bò + mướp hương + phô mai

Nguyên liệu:

– 50g yến mạch

– 10g thịt bò

– 1 miếng mướp hương

– ½ miếng phô mai

– Dầu ăn trẻ em

– Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút, hòa tan với nước.

– Mướp hương, thịt bò rửa sạch rồi xay nhuyễn bằng máy.

– Cho hỗn hợp đã xay vào nồi đảo đều tay, đổ bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều.

– Thêm phô mai và dầu vào sau đó.

– Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

3. Cháo yến mạch + tôm + bí đỏ + rau ngót ta

– 50g yến mạch

– 2 con tôm vừa

– 1 miếng bí đỏ

– 2 – 3 cành rau ngót ta

– Dầu ăn trẻ em

Cách nấu cháo yến mạch:

– Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước.

– Tôm làm sạch, bỏ vỏ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt. rau ngót rửa sạch. Cho 3 loại này vào xay nhuyễn

– Cho hỗn hợp đã xay vào nồi, đảo đều tay rồi đổ thêm bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều.

– Thêm phô mai và dầu vào sau đó.

– Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

4. Cháo yến mạch + sườn non + khoai sọ + rau ngót Nhật

– 50g yến mạch

– 2 miếng sườn non

– 1 củ khoai sọ

– 1 nắm nhỏ rau ngót Nhật

– Dầu ăn trẻ em

– Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước.

– Rửa sạch rau ngót và sườn non, khoai sọ gọt vỏ rửa sạch. Xay rau ngót trước rồi cho vào nấu với sườn non xay, khoai sọ xay.

– Đổ bột yến mạch vào nấu tiếp, thêm dầu vào sau đó.

– Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

Lá rau ngót Nhật có nhiều chất dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C nên rất tốt cho trẻ.

5. Cháo yến mạch + thịt bò + đậu bắp + phô mai

Nguyên liệu:

– 50g yến mạch

– 10g thịt bò

– 1 quả đậu bắp

– ½ miếng phô mai

– Dầu ăn trẻ em

Cách nấu:

– Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước.

– Thịt bò và đậu bắp rửa sạch, xay nhuyễn.

– Cho hỗn hợp đã xay vào nồi, đảo đều tay rồi đổ thêm bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều.

– Thêm phô mai và dầu vào sau đó.

– Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

Mẹ cần lưu ý khi nấu cháo yến mạch

Khi học cách nấu cháo yến mạch cho bé 6 tháng tuổi, mẹ cần lưu ý các vấn đề sau:

– Cho bé dùng thử cháo yến mạch trước

Có nhiều bé bị dị ứng với yến mạch hoặc các nguyên liệu nấu cùng cháo yến mạch, vì vậy mẹ nên cho bé ăn thử một lượng nhỏ các loại cháo yến mạch để xem bé có phản ứng bất thường nào không. Nếu có mẹ nên dừng cho bé ăn loại cháo đó.

– Nên xay nhỏ và nấu như bột gạo

Trẻ 6 tháng tuổi đường ruột còn yếu vì vậy để tốt nhất, mẹ nên xay nhỏ và yến mạch và nấu tương tự như bột gạo giúp bé tiêu hóa tốt, dễ hấp thụ các dưỡng chất của cháo.

– Yến mạch phải chất lượng

Để bé có thể hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất, mẹ nên mua yến mạch nguyên chất. Mẹ không nên chọn các loại yến mạch ăn liền vì nó chứa nhiều chất phụ da không tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa của bé.

– Ngâm yến mạch trước khi nấu

Yến mạch nguyên chất mất thời gian nấu lâu hơn, vì vậy để yến mạch nở nhanh, chín đều, thơm hơn mẹ nên ngâm trước khi sử dụng. Tốt nhất nên ngâm khoảng 20 phút.

– Để nhỏ lửa khi nấu

Yến mạch nhanh chín hơn gạo thường, và chỉ mất khoảng 10 – 15 phút mẹ đã nấu xong cháo yến mạch. Các mẹ nên để lửa nhỏ để đảm bảo cháo được chín đều nhừ, tránh trường hợp cháo còn sống sượng, hoặc bén cạnh và giúp các dưỡng chất có trong yến mạch không bị mất đi.

Nếu mẹ nấu cùng các thực phẩm lâu chín thì nên hầm trước sau đó nấu cùng yến mạch.

– Đổi các nguyên liệu nấu cùng yến mạch

Để tránh trường hợp con bị ngán, chán ăn mẹ nên đổi các các nguyên liệu khác nhau mỗi lần nấu cháo để kích thích vị giác, tăng cường dưỡng chất quan trọng cho bé. Mẹ có thể bổ sung, kết hợp nấu cháo yến mạch với tôm, cua, cá, thịt, trứng… và các loại rau như: Rau ngót, bí đỏ, khoai tây, cà rốt, bí đao…

Tại sao mẹ nên cho bé ăn dặm bằng cháo yến mạch?

Mẹ nên cho bé ăn cháo yến mạch và học cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm vì các lý do tốt cho trẻ sau đây.

1. Giàu hàm lượng các khoáng chất và vitamin

Các chất canxi, sắt, magie, kẽm, kali, natri… có trong yến mạch giúp bé hình thành hệ xương, răng, trí não, thị lực và rất tốt cho máu.

Ngoài ra trong thực phẩm này còn chứa nhiều loại vitamin B1, B2, B3, B6, B9, E, K giúp bé phát triển, tăng trưởng tốt, khỏe mạnh.

2. Nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ

Chất xơ có trong yến mạch giúp trẻ tránh và giảm thiểu tình trạng táo bón, khó tiêu, đầy bụng. Ăn dặm bằng cháo yến mạch giúp bé vừa đủ năng lượng hoạt động và không bị rối loạn đường tiêu hóa.

3. Tốt cho hệ miễn dịch

Yến mạch chứa nhiều loại vitamin, giúp tăng cường sức đề kháng, miễn dịch ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm bệnh tật ở trẻ. Giúp bé yêu khỏe mạnh và ít ốm hơn.

4. Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư

Nguồn chất chống oxy hóa trong yến mạch rất tốt, vượt trội nó có tác dụng ngăn ngừa và đẩy lùi nguy cơ các bệnh về tim mạch, ung thư phát triển ở trẻ.

5. Ít gây dị ứng

Yến mạch là thực phẩm lành tính, ít bị biến chất và ít gây hại cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nếu mẹ kết hợp nấu cháo yến mạch với các thực khác như: Thịt, cá, tôm, cua, trứng… mẹ nên cho bé ăn thử để xem bé có dị ứng hay không.

Yến mạch rất tốt cho sự phát triển của con yêu, mẹ hãy học cách nuôi con tốt nhất từ những bà mẹ giàu kinh nghiệm nuôi con nhỏ, có cách nuôi chăm con tốt.

Nguồn: http://khampha.vn/me-va-be/cach-nau-chao-yen-mach-cho-be-an-dam-it-bi-tao-bon-tang-can-…

Bác sĩ Đoàn Thị Mai – Nghiên cứu sinh tiến sĩ dinh dưỡng và miễn dịch nhi khoa – Khoa y – Trường Đại học Tổng hợp Sankt-Peterburg (905)

Yến mạch nguyên chất ngày càng được nhiều người lựa chọn để ăn sáng, ăn kiêng giảm cân hoặc đơn giản là dùng thay gạo để bổ sung các dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, dùng yến mạch thế nào để tăng cơ nạc, để giảm mỡ cũng như các cách chế biến yến mạch với sữa tươi, sữa chua như thế nào cho ngon cho bổ dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Giới Thiệu Yến Mạch Nguyên Hạt, Yến Mạch Cán Vỡ Và Bột Yến Mạch Ăn Liền

Ngày nay, người Việt Nam không còn xa lạ với yến mạch nữa, hầu như ai cũng từng được nghe, hoặc từng sử dụng yến mạch, để ăn hoặc để đắp mặt nạ làm đẹp. Thế nhưng, yến mạch gồm có bao nhiêu loại, cách sử dụng chúng ra sao thì có thế nhiều bạn chưa biết. Tuy có nhiều xuất xứ khác nhau như yến mạch Mỹ (Quaker Oats), yến mạch Úc (CustomFood) hoặc yến mạch Đức (White Oats), nhưng xét về hình dạng, chúng ta có thể chia yến mạch thành 5 loại cơ bản như sau:

Phổ biến nhất ở các siêu thị, cửa hàng và shop online chuyên kinh doanh yến mạch là 3 loại bên dưới: yến mạch cán mỏng, cán vỡ và bột yến mạch.

Ngoài yến mạch nguyên chất (không gia vị, không thức ăn kèm) được chia thành 5 loại như trên, hiện nay các shop còn chào bán các loại yến mạch ăn liền dạng gói, hoặc dạng ly nhựa (có gia vị và các loại trái cây sấy khô cắt lát bên trong). Loại này có cách sử dụng giống mỳ gói của chúng ta, đổ nước sôi vào ăn ngay do đó còn được gọi là cháo yến mạch ăn liền.

Dùng yến mạch để giảm cân là mối quan tâm của rất nhiều người, nhất là các bạn nữ quan tâm đến việc duy trì một vóc dáng cân đối.

Lưu ý, cháo yến mạch nấu trong tất cả những cách giảm cân trên đều là cháo yến mạch nguyên chất, không kèm bất kỳ loại gia vị nào như đường, sữa ngọt, muối hoặc các loại bơ.

Bất kỳ một chế độ giảm cân nào đều cần nhiều nhất ở bạn lòng kiên trì. Đừng nóng vội, hãy cho cơ thể thời gian để hiểu bạn đang làm gì. Vận động, uống đủ nước và duy trì tinh thần lạc quan trong suốt quá trình giảm cân cũng là những lưu ý bạn cần nắm đấy.

Yến mạch là loại tinh bột (carbonhydrate – gọi tắt là carb) hấp thu chậm, rất phù hợp cho các bạn tập gym cần tăng lượng cơ nạc. Carb hấp thu chậm nên dùng trước khi tập, còn sau khi tập ta dùng các loại carb hấp thu nhanh.

Nếu cần tăng cân, tăng cơ, chỉ ăn yến mạch (hoặc ăn yến mạch thay hẳn cơm) sẽ dễ mất cân đối lượng carb nạp vào. Hơn nữa, ăn yến mạch khá ngán, bạn nên linh hoạt thay đổi món ăn để có thể sử dụng lâu dài.

Với những bạn cần ăn kiêng, carb hấp thu chậm này giúp bạn hạn chế cơn đói. Khi nạp vào cơ thể, chúng ở lâu trong dạ dày, cân bằng lượng đường và chất xơ trong dạ dày khiến nó không phát ra tín hiệu đói, do đó, lượng thức ăn vặt nạp vào sẽ ít hơn. Do đó, thay cơm bằng yến mạch phù hợp với những bạn cần giảm cân hơn.

Tìm hiểu thêm về Sản Phẩm Yến Mạch Quaker Oats Thật Sự Chính Hãng và vui lòng liên hệ chúng tôi để nhận tư vấn

Thùng Nắp Kín – Date Luôn Mới Nhất – Đổi Trả Hoàn Tiền Ngay Tại Shop